Yakissoba

INGREDIENTES:

500gs de macarrão (utilize a massa própria ou o espaguete mais fino que encontrar)**
150g de brócolis (de preferência tipo ninja)
2 cenouras
100g de vagens finas
150g de couve-flor
100g de cogumelos paris
1 pimentão cortado em tiras
1 cebola em rodelas
Azeite
1 vidro de shoyo (não será utilizado até o final)
Gergelim preto
Girassol (opcional)

PREPARO:
Cozinhe o macarrão, deixe escorrer e reserve. Descasque as cenouras e coloque para cozinhar sem cortá-las, se desejar cozinhe junto com a couve-flor sem deixá-los ficar muito moles – retire a cenoura ainda firme e fatie bem fino, reservando. A couve flor deve ser retirada também ainda firme, escorrida e reservada, já separada em floretes. O Brócolis deve ser cozido da mesma forma que a couve-flor, ou seja, tomando cuidado para manter  bem firme. Escorra e deixe reservado. Fatie os pimentões, a cenoura e os cogumelos. Coloque azeite no fundo de uma panela, e aos poucos coloque pequenas porções dos legumes, deixe fritar levemente, retire e reserve. Vá sempre colocando um pouco de azeite para não grudar. Faça o mesmo com o macarrão tomando o cuidado de colocar porções pequenas, retirar e reservar (para não perder azeite, pode reservar na travessa que for utilizar para servir). Por último dê uma leve dourada nas sementes de girassol e quando estiverem no ponto desejado, coloque um pouco mais de azeite e uma boa quantidade de shoyo e devolva o macarrão e os legumes para a panela aos poucos, mexendo bem para ficar bem misturado. Coloque em uma travessa, polvilhe com o gergelim e sirva.

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** ATENÇÃO – O a maioria dos macarrões é feito a base de ovos, portanto, se você já for vegano(a) ou se estiver em transição para o veganismo, leia a embalagem antes de comprar para ter certeza de que a massa não tem ovos!

Lágrimas

Cristais líquidos
Caquinhos de sentimentos partidos
Sonhos multicoloridos
Que repentinamente quebram-se, pelo chão espalhados

Lágrimas… Não falam
E a dor não calam
Lágrimas são da dor expressão
Lágrimas que a outras lágrimas chamarão

Lágrimas, pequenas gotas de luar
Cristaizinhos de sentimento
Conseqüências de amar
Lágrimas de lamento

Lágrimas que a cada noite rolam
E em sussurros, por você chamam
Caquinhos de um sonho que se quebrou
Multicolorido amor que em minha alma brotou

Lágrimas sobre terras áridas
Incendiadas por perdidas paixões cálidas
Envenenadas pelo amor
Que agora despedaçado, já não é multicor

Coração… Terreno deserto
Lágrimas jamais o reviverão
Sem você por perto
Não há mais amor… Nenhuma colorida ilusão…

‘Detalhes Intimistas’, o livro…

Estava aqui colocando minhas leituras em dia quando me deparo com esta postagem no blog “Detalhes Intimistas”, um dos meus blogs favoritos! O que posso dizer além de parabenizar a autora Tatiana Kielberman pelo lançamento de seu livro? Ela tem textos incríveis e certamente este livro está delicioso! Super indicado para leitores de bom gosto que apreciam uma escrita leve, intimista, suave e ao mesmo tempo tensa… Então, à autora, meus parabéns e, aos seguidores aqui do blog, apenas uma palavra: Leiam! Vale muito a pena!

Detalhes Intimistas

“A escrita de Tatiana Kielberman é, antes de tudo, um olhar atento ao espelho, onde aprecia o próprio reflexo, como se fosse uma lagarta à espera de sua metamorfose… e, enquanto espera, observa suas formas dentro das fôrmas, que é o próprio universo onde se movimenta, enquanto avança de substância em substância.
Neste livro, sua escrita soa como a última batida do relógio no qual se dá corda diariamente. A porta que se fecha com um trinco — pelo lado de dentro — em busca da certeza da solidão. A respiração intensa que se faz quando o pulmão precisa de mais ar…”

| Lunna Guedes, editora da Scenarium Plural |

“O tempo acabou.
Quase não me sobrou nada, é fato.
Mas, talvez o que reste se configure suficiente para montar um quebra-cabeça lúdico, outra nova ciranda sentimental, uma roda-gigante de medos que possa ser, minimamente, reinventada em seu íntimo.”

–…

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11 livros que todo mundo deveria ler aos 20 anos – por revista Galileu

Novamente minha vida está de cabeça para baixo: Trabalho, conservatório, estudos e mais estudos e isso tudo se transforma em ausência – ausência social, ausência de postagens, ausência de quase tudo. Entretanto hoje, ao chegar do trabalho, decidi ao menos ler alguma coisa e eis que me deparo com a lista elaborada pela revista Galileu “11 livros que todo mundo deveria ler aos 20 anos”. Achei bem interessante e, vergonhosamente confesso que dos 11 li apenas “O Senhor dos Anéis” – ou seja – já tenho mais alguns livros na lista de leitura! Quais são?

1. Revolução dos Bichos – George Orwell (por Nôni Simon)

2. 1984 – George Orwell (por Nôni Simon)

3. Uma Breve História do Tempo – Stephen Hawking

4. A Arte da Guerra – Sun Tzu

5. Cem Anos de Solidão – Gabriel García Marquez

6. O senhor dos anéis – J.R.R Tolkien

7. Vidas Secas – Graciliano Ramos

8. A insustentável leveza do ser – Milan Kundera

9. Crime e Castigo – Fiódor Dostoiévski

10. Clube da Luta – Chuck Palahniuk

11. Os trabalhadores do mar – Victor Hugo

Quer ler a reportagem completa? É só clicar aqui e ler no site esta e outras reportagens bem legais!